Retrouvez les meilleures recettes du chef Gordon Ramsay

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Cuisine: Gordon Ramsay

Parallèlement à sa carrière de chef, Gordon Ramsay est également célèbre pour ses nombreuses prestations télévisées. Photo par Dave Pullig

Personnage haut en couleurs, Gordon Ramsay est avant tout un chef cuisinier étoilé d'origine écossaise propriétaire de nombreux restaurants à travers le monde, de Tokyo à Los Angeles en passant par Dubai et Bordeaux. Auteur de nombreux ouvrages culinaires, sa popularité explose lorsqu'il participe à des émissions de télévision anglaises et américaines dont le fameux Ramsay's Kitchen Nightmares.

Inspirant de nombreux amoureux de la bonne cuisine, ses recettes se baladent de foyers en foyers faisant le bonheur des papilles les plus chanceuses. Cuisine du monde, du quotidien et chic, moderne et traditionnelle, Gordon Ramsay nous offre une panoplie large de recettes en tout genre.

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Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).